Käse und Schnittlauch Pfannkuchen
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Käse und Schnittlauch Pfannkuchen, das eine perfekte Kombination aus herzhaftem Käse und frischem Schnittlauch bietet. Ideal als proteinreiches Frühstück oder für einen leichten Snack, sind diese Pfannkuchen einfach zuzubereiten und bieten eine geschmackvolle Abwechslung zu traditionellen süßen Varianten. Servieren Sie sie warm mit einem Hauch von Sauerrahm oder Joghurt und genießen Sie die cremige Textur und den aromatischen Geschmack. Diese Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Idee für Brunch-Events oder als sättigende Beilage.
Diese Käse und Schnittlauch Pfannkuchen sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Nährstoffen. Sie eignen sich hervorragend für jedes Frühstück und lassen sich schnell zubereiten.
Die perfekte Kombination
Käse und Schnittlauch sind eine unschlagbare Kombination, die sowohl Geschmack als auch Aroma in die Pfannkuchen bringt. Der würzige Käse sorgt für eine cremige Textur, während der frische Schnittlauch einen angenehmen, leicht herb-kräuterigen Akzent hinzufügt. Dieser Mix ist nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend – die grüne Farbe des Schnittlauchs hebt sich wunderbar vom goldbraunen Pfannkuchen ab.
Die Vielfalt der Käsesorten erlaubt es Ihnen, das Rezept nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Verwenden Sie milden Gouda für eine sanfte Note oder kräftigen Feta für einen intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsearten, um Ihre eigenen Lieblingsvarianten zu kreieren.
Diese Pfannkuchen können nicht nur als Frühstück, sondern auch als herzhaftes Mittagessen oder einfacher Snack genossen werden. Servieren Sie sie warm, um das volle Aroma des Käses und des Schnittlauchs zur Geltung zu bringen.
Ein einfaches Rezept für jedes Event
Die Zubereitung dieser Käse und Schnittlauch Pfannkuchen ist denkbar einfach, was sie zur idealen Wahl für Brunch-Events oder entspannte Abendessen macht. Mit nur wenigen Zutaten, die oft in der Küche vorhanden sind, können Sie schnell eine köstliche Mahlzeit zaubern, die Ihre Gäste beeindrucken wird.
Für den perfekten Brunch können Sie die Pfannkuchen beispielsweise mit verschiedenen Dips servieren. Denken Sie an eine herzhafte Sour-Cream-Soße oder einen frischen Joghurt-Dip mit Kräutern, der die Aromen der Pfannkuchen wunderbar ergänzt.
Die Möglichkeit, diese Pfannkuchen vorher zuzubereiten und warm zu halten, macht sie auch praktisch. Bereiten Sie eine größere Menge vor und genießen Sie das Zusammensein mit Ihren Gästen, während Sie die köstlichen Pfannkuchen im Hintergrund zubereiten.
Zutaten
Für die Pfannkuchen
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 50 g frischer Schnittlauch, gehackt
- Butterschmalz oder Öl zum Braten
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Sauerrahm oder Joghurt.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
Pfannkuchen braten
Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Servieren und genießen!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Pfannkuchen gleichmäßig und goldbraun gebraten werden, sollten Sie die Pfanne nicht überfüllen. Ein bisschen Teig reicht aus. Auf diese Weise können Sie die Temperatur besser kontrollieren und erreichen einen gleichmäßigen Garstatus.
Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu heiß werden zu lassen, da dies die Außenseite schnell verbrennen kann, während das Innere möglicherweise noch nicht durch ist. Eine mittlere Hitze ist oft ideal, um ein perfektes Brat-Ergebnis zu erzielen.
Vor dem Servieren können Sie die Pfannkuchen nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder zusätzlich geriebenem Käse garnieren. Das gibt nicht nur einen optischen Akzent, sondern verstärkt auch das Aroma.
Variationen und Abwandlungen
Für eine noch abwechslungsreichere Geschmacksrichtung können Sie weitere Zutaten hinzufügen, wie beispielsweise gewürfelte Paprika oder Zwiebeln. Diese kleinen Zusätze können ein tolles Geschmackserlebnis bieten und den Pfannkuchen ein wenig mehr Biss verleihen.
Wenn Sie es schärfer mögen, probieren Sie es mit etwas Pfeffer oder Chili-Flocken im Teig. Das verleiht den Pfannkuchen eine zusätzliche Würze, die gut mit dem Käse harmoniert.
Vegetarische Varianten können durch den Austausch von Käse mit pflanzlichen Alternativen oder mit einer reichhaltigen Gemüsefüllung realisiert werden. So machen Sie diese Pfannkuchen für alle Diätvorlieben geeignet.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Pfannkuchen vorbereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie lange kann ich die Pfannkuchen aufbewahren?
Die Pfannkuchen können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Am besten frisch genießen!
Käse und Schnittlauch Pfannkuchen
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Käse und Schnittlauch Pfannkuchen, das eine perfekte Kombination aus herzhaftem Käse und frischem Schnittlauch bietet. Ideal als proteinreiches Frühstück oder für einen leichten Snack, sind diese Pfannkuchen einfach zuzubereiten und bieten eine geschmackvolle Abwechslung zu traditionellen süßen Varianten. Servieren Sie sie warm mit einem Hauch von Sauerrahm oder Joghurt und genießen Sie die cremige Textur und den aromatischen Geschmack. Diese Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Idee für Brunch-Events oder als sättigende Beilage.
Erstellt von: Greta Mahler
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Pfannkuchen
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
- 50 g frischer Schnittlauch, gehackt
- Butterschmalz oder Öl zum Braten
Anweisungen
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen. Geriebenen Käse und Schnittlauch unterheben.
Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und von jeder Seite ca. 3-4 Minuten goldbraun braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Protein: 12 g