Zimthörnchen Plätzchen

Name: Zimthörnchen Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 250 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Butter; 1 Ei; 2 TL Zimt; 1 TL Backpulver; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Mit diesen köstlichen Zimthörnchen Plätzchen zaubern Sie den Duft von Weihnachten in Ihre Küche! Diese zarten und aromatischen Kekse sind randvoll mit zimtiger Süße und eignen sich perfekt als festliche Leckerei für die Feiertage. Das einfach zuzubereitende Rezept sorgt dafür, dass jeder Biss ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Ob zum Kaffee, als Geschenk oder einfach zum Naschen – diese Plätzchen sind ein absolutes Highlight auf Ihrem festlichen Plätzchenteller.

Erstellt von

Greta Mahler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-13T12:16:30.259Z

Die Zimthörnchen Plätzchen sind eine traditionelle Leckerei, die vor allem in der Weihnachtszeit geschätzt wird. Sie sind leicht zubereitet und bringen den festlichen Zauber direkt in Ihre Küche.

Ein unverzichtbares Weihnachtsgebäck

Zimthörnchen Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller Weihnachtsfeiern. Der warme Duft von Zimt und frischem Gebäck schafft sofort eine festliche Stimmung und bringt Erinnerungen an vergangene Feiertage zurück. Jedes einzelne Hörnchen ist liebevoll zubereitet und verleiht Ihrem Plätzchenteller eine hübsche und einladende Note.

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimthörnchen perfekt gelingen, ist es wichtig, auf die Qualität der Zutaten zu achten. Frischer Zimt und gute Butter machen einen bemerkenswerten Unterschied im Geschmack. Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihre Zutaten die richtige Temperatur haben, insbesondere die Butter, die weich, aber nicht geschmolzen sein sollte, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Die Zubereitung mit Liebe

Das Rezept für die Zimthörnchen ist nicht nur einfach, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Lassen Sie Ihre Liebsten beim Ausrollen des Teigs oder beim Formen der Hörnchen helfen. Diese gemeinsamen Momente machen das Backen zu einem besonderen Erlebnis, das über den Genuss der Kekse hinausgeht.

Wenn Sie kreativ sein möchten, experimentieren Sie mit zusätzlichen Zutaten, wie zum Beispiel gehackten Nüssen oder Schokoladenstückchen. Solche Abwandlungen verleihen den Zimthörnchen eine zusätzliche Geschmackstiefe und überraschende Texturen. Diese personalisierten Kreationen können zu einem Highlight Ihrer festlichen Feierlichkeiten werden.

Tipps für die perfekte Lagerung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Zimthörnchen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um die Feuchtigkeit zu regulieren und zu verhindern, dass sie hart werden. Bei kühler, trockener Lagerung bleiben die Plätzchen bis zu zwei Wochen frisch – ideal, um sie mit Gästen zu teilen oder als süße Überraschung zu verschenken.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, gibt es sogar die Möglichkeit, sie einzufrieren. Packen Sie die Zimthörnchen sorgfältig in Gefrierbeutel oder -behälter ein, und sie können mehrere Monate haltbar gemacht werden. Auf diese Weise haben Sie jederzeit einen köstlichen Weihnachtsgenuss zur Hand, egal zu welcher Jahreszeit.

Zutaten

Folgende Zutaten werden benötigt:

Zutaten für Zimthörnchen

250 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter
1 Ei
2 TL Zimt
1 TL Backpulver
eine Prise Salz

Bereiten Sie alle Zutaten sorgfältig vor, um einen reibungslosen Ablauf beim Backen zu gewährleisten.

Zubereitung

So bereiten Sie die Zimthörnchen Plätzchen zu:

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Stücke schneiden und zusammen mit dem Ei hinzufügen. Alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Formen der Plätzchen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Dreiecke schneiden. Jedes Dreieck von der breiten Seite her aufrollen, um die Hörnchen zu formen.

Backen

Die formen Zimthörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Häufige Fehler beim Plätzchenbacken

Einer der häufigsten Fehler beim Backen von Plätzchen besteht darin, die Zutaten nicht ordnungsgemäß abzumessen. Verwenden Sie eine digitale Küchenwaage, um sicherzustellen, dass Sie die richtigen Mengen verwenden, da dies das Endergebnis erheblich beeinflussen kann. Ein bisschen zu viel Mehl oder Zucker kann die Textur und den Geschmack Ihrer Zimthörnchen verändern.

Ein weiterer häufige Fehler ist das Überbacken der Plätzchen. Halten Sie ein Auge auf die Uhr und nehmen Sie die Zimthörnchen rechtzeitig aus dem Ofen, um eine perfekte goldbraune Farbe zu erreichen. Sie sollten beim Abkühlen etwas fester werden, also ziehen Sie sie ruhig etwas früher heraus, als Sie denken, dass sie fertig sind.

Variationen für jeden Geschmack

Zimthörnchen eignen sich hervorragend als Grundlage für viele kreative Variationen. Wer auf eine schokoladige Note nicht verzichten möchte, kann Schokoladenstückchen in den Teig einarbeiten oder die fertigen Kekse mit geschmolzener Schokolade überziehen. Für eine aromatische Abwechslung fügen Sie gehackte getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Cranberries hinzu – das bringt eine fruchtige Frische in die süßen Hörnchen.

Eine weitere Idee ist, die Hörnchen mit einer Zuckerglasur zu verfeinern. Mischen Sie Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft und träufeln Sie die Glasur über die ausgekühlten Plätzchen. Diese Dekoration sorgt für einen zusätzlichen süßen Kick und macht die Plätzchen noch verlockender.

Zimthörnchen als Geschenk

Selbstgemachte Zimthörnchen eignen sich wunderbar als Geschenk, besonders in der Weihnachtszeit. Verpacken Sie die Plätzchen in hübschen Boxen oder Folien und dekorieren Sie diese mit einem festlichen Band. So wird Ihre Liebe zum Detail sichtbar und das Geschenk zu etwas ganz Besonderem und Persönlichem.

Idealerweise können Sie die Zimthörnchen auch mit einer handgeschriebenen Karte versehen, auf der das Rezept oder eine persönliche Nachricht steht. Diese Geste wird sicher Herzen erobern und Ihre Freunde und Familie an die kostbaren Momente in der Küche erinnern, die Sie gemeinsam erlebt haben.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Zimthörnchen Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu 2 Wochen.

→ Kann ich die Plätzchen auch einfrieren?

Ja, die Zimthörnchen können gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie zur Sicherheit in Frischhaltefolie.