Lebkuchen Panna Cotta mit Glühweinkirschen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die weihnachtliche Fusion aus klassischer Panna Cotta und dem würzigen Duft von Lebkuchen. Diese zarte Köstlichkeit begeistert mit ihrer cremigen Textur und dem aromatischen Geschmack, während die Glühweinkirschen für ein fruchtiges und festliches Topping sorgen. Perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern oder als besonderes Dessert an kalten Winterabenden, wird dieses Rezept alle Gäste verzaubern. Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsfestlichkeit einen Hauch von Eleganz und Gemütlichkeit.
Diese Lebkuchen Panna Cotta wurde inspiriert von den Aromen der Weihnacht. Jeder Bissen erinnert an festliche Tage und sorgt für ein warmes Gefühl der Gemütlichkeit.
Zutaten
Für die Panna Cotta
- 500 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 2 Blatt Gelatine
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Glühweinkirschen
- 250 g Kirschkompott
- 100 ml Glühwein
- 1 Zimtstange
- 1 EL Zucker
Bereiten Sie die Zutaten sorgfältig vor, um ein wunderbares Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Zubereitung
Panna Cotta zubereiten
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einem Topf Sahne, Zucker, Lebkuchengewürz und Vanilleextrakt erhitzen, aber nicht kochen. Die eingeweichte Gelatine hinzufügen und gut verrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
In Förmchen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Glühweinkirschen zubereiten
In einem kleinen Topf das Kirschkompott mit Glühwein, Zimtstange und Zucker zum Kochen bringen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist. Zimtstange entfernen und abkühlen lassen.
Anrichten
Die festgewordene Panna Cotta auf einen Teller stürzen und die Glühweinkirschen darüber geben.
Genießen Sie Ihre festliche Kreation!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Gelatine durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, Sie können Agar-Agar verwenden, aber beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
Lebkuchen Panna Cotta mit Glühweinkirschen
Entdecken Sie die weihnachtliche Fusion aus klassischer Panna Cotta und dem würzigen Duft von Lebkuchen. Diese zarte Köstlichkeit begeistert mit ihrer cremigen Textur und dem aromatischen Geschmack, während die Glühweinkirschen für ein fruchtiges und festliches Topping sorgen. Perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern oder als besonderes Dessert an kalten Winterabenden, wird dieses Rezept alle Gäste verzaubern. Verleihen Sie Ihrer Weihnachtsfestlichkeit einen Hauch von Eleganz und Gemütlichkeit.
Erstellt von: Greta Mahler
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Panna Cotta
- 500 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 2 Blatt Gelatine
- 1 TL Vanilleextrakt
Für die Glühweinkirschen
- 250 g Kirschkompott
- 100 ml Glühwein
- 1 Zimtstange
- 1 EL Zucker
Anweisungen
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In einem Topf Sahne, Zucker, Lebkuchengewürz und Vanilleextrakt erhitzen, aber nicht kochen. Die eingeweichte Gelatine hinzufügen und gut verrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
In Förmchen füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
In einem kleinen Topf das Kirschkompott mit Glühwein, Zimtstange und Zucker zum Kochen bringen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis es leicht eingedickt ist. Zimtstange entfernen und abkühlen lassen.
Die festgewordene Panna Cotta auf einen Teller stürzen und die Glühweinkirschen darüber geben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 24 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 5 g