Himbeer-Oreo-Dessert

Name: Himbeer-Oreo-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Himbeeren; 200g Oreo-Kekse; 400g Frischkäse; 100g Puderzucker; 200ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erstellt von

Greta Mahler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:15:34.932Z

Das Himbeer-Oreo-Dessert ist eine köstliche Kombination aus fruchtigen Himbeeren und schokoladigen Oreo-Keksen. Perfekt für jede Gelegenheit!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Fruchtige Himbeeren, die perfekt mit der Schokolade harmonieren
Cremige Textur, die im Mund zerschmilzt
Ideal für Feste oder als süße Versuchung

      

Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis

Dieses Himbeer-Oreo-Dessert vereint die fruchtige Frische von Himbeeren mit der köstlichen Schokoladennote der Oreo-Kekse. Die süßen und saftigen Himbeeren harmonieren perfekt mit der cremigen Füllung und bieten ein Geschmackserlebnis, das sowohl süß als auch leicht säuerlich ist. Jeder Bissen ist ein Fest der Aromen, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird.

Die Kombination aus knusprigen Oreo-Keksen und der zarten Frischkäsecreme sorgt für eine perfekte Textur. Während die Keksbrösel im Mund knusprig sind, schmelzen die cremigen Schichten sanft und hinterlassen einen unvergesslichen Nachgeschmack. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Ob für eine festliche Feier, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieses Himbeer-Oreo-Dessert ist die ideale Wahl. Es lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Mit wenigen Zutaten kreieren Sie ein beeindruckendes Dessert, das alle begeistern wird.

Außerdem können Sie das Rezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise noch etwas Schokoladensauce hinzu oder ersetzen Sie die Himbeeren durch andere Beeren Ihrer Wahl. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! So wird jedes Dessert zu einem ganz persönlichen Highlight.

Gesunde Vorteile der Himbeeren

Himbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, die zur Stärkung des Immunsystems und zur Förderung der Verdauung beitragen. Durch die Verwendung von frischen Himbeeren in diesem Dessert bringen Sie nicht nur Farbe, sondern auch wertvolle Nährstoffe in Ihre Ernährung.

Zudem sind Himbeeren kalorienarm, was dieses Dessert zu einer etwas leichteren Option macht, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können. In Kombination mit der cremigen Füllung und den knusprigen Keksbröseln entsteht so ein ausgewogenes Dessert, das sowohl süß als auch gesund ist.

Zutaten

Zutaten für das Himbeer-Oreo-Dessert

250g Himbeeren
200g Oreo-Kekse
400g Frischkäse
100g Puderzucker
200ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt

Die Zutaten sind bereit für die Zubereitung!

Zubereitung

Himbeeren vorbereiten

Die Himbeeren waschen und trocken tupfen. Einige für die Dekoration beiseitelegen.

Oreo-Kekse zerbröseln

Die Oreo-Kekse in einer Schüssel grob zerbröseln.

Cremige Füllung zubereiten

Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.

Dessert schichten

In Gläsern abwechselnd Oreo-Keksbrösel, Himbeeren und die Frischkäsecreme schichten.

Kühlen

Das Dessert für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.

Das Dessert ist nun bereit zum Servieren!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Sahne gut steif zu schlagen, bevor Sie sie unter die Frischkäsemischung heben. Dies sorgt für eine luftige und leichte Textur der Creme, die das Dessert noch köstlicher macht. Verwenden Sie frische Himbeeren für den besten Geschmack, aber gefrorene Himbeeren können ebenfalls verwendet werden, wenn frische nicht verfügbar sind.

Um das Dessert noch ansprechender zu gestalten, können Sie die Gläser vor dem Schichten mit Schokoladensauce oder einer Himbeersauce ausstreichen. Dies fügt nicht nur zusätzlichen Geschmack hinzu, sondern sorgt auch für einen schönen visuellen Effekt.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie die Frischkäsecreme mit anderen Zutaten verfeinern. Ein Hauch von Zitronensaft oder -zeste kann der Creme eine erfrischende Note verleihen. Auch ein Schuss Likör kann für einen besonderen Kick sorgen, ideal für Erwachsene.

Für eine vegane Variante können Sie den Frischkäse durch einen pflanzlichen Frischkäse ersetzen und die Sahne durch Kokoscreme oder eine pflanzliche Sahnealternative. So bleibt der Genuss erhalten, während Sie den Bedürfnissen Ihrer Gäste gerecht werden.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Himbeer-Oreo-Dessert in schönen Dessertgläsern oder Schalen, um einen besonderen Akzent zu setzen. Dekorieren Sie die Oberseite mit frischen Himbeeren und eventuell einem Minzblatt, um das Dessert optisch aufzuwerten. Ein Staubzucker-Topping kann ebenfalls für eine süße Präsentation sorgen.

Das Dessert kann auch gut im Voraus zubereitet werden. Lassen Sie es bis zu einem Tag im Voraus im Kühlschrank stehen, damit die Aromen gut durchziehen können. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste, während Sie sicherstellen, dass das Dessert frisch und köstlich bleibt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Himbeeren sind auch geeignet. Lassen Sie sie vorher etwas auftauen.

→ Wie lange kann ich das Dessert im Kühlschrank aufbewahren?

Das Dessert kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Oreo-Kekse durch andere Kekse ersetzen?

Ja, Sie können andere Schokoladenkekse verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.

→ Ist das Dessert glutenfrei?

Nein, die meisten Oreo-Kekse enthalten Gluten. Verwenden Sie glutenfreie Kekse, um es glutenfrei zu machen.